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野鸭与家鸭有什么区别?野鸭有什么营养价值?

2019-6-9   阅读数:68   来源:畜牧招商网   编辑:小孟

  野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科;其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙飞行,飞行速度能达到时速110公里。那么,野鸭与家鸭有什么区别?野鸭有什么营养价值?

野鸭与家鸭有什么区别?野鸭有什么营养价值?

  野鸭与家鸭的区别

  成年野鸭体重一般不超过1.3千克,飞翔能力强,能适宜极寒天气,常年露宿在江河池塘周边,人工放散野鸭以吃食虫草鱼虾为主;家鸭体重在2.5~3.0千克,行动迟缓,不具备飞翔能力,人工喂食饲料稻谷为主。经人工驯养繁殖的野鸭是可以销售和食用的。

  野鸭怎么区分?

  1)迁徙性;

  2)群集性;

  3)杂食性;

  4)喜水性;

  5)飞翔能力强;

  6)胆小,且喜安静野鸭虽带有野性,但胆小,警惕性高,若有陌生人或畜、野兽接近即发生惊叫,成群逃避,如突然受惊,则拼命逃窜高飞。因此,野鸭饲养环境应安静,尽量免受人、畜干扰;

  7)适应性强不怕炎热和寒冷;

  8)鸣叫鸣声响亮,与家鸭极相似;

  9)换羽一年换羽2次;

  10)就巢性。

野鸭与家鸭有什么区别?野鸭有什么营养价值?

  野鸭有什么营养价值?

  1、野鸭的营养价值

  野鸭肉质鲜嫩、美味可口、脂肪较少,是传统滋补食品和野味佳肴。野鸭肉有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素。

  2、野鸭蛋的营养价值

  野鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁等营养物质。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

  尤其对于病后的身体虚弱、燥热咳嗽、腹泻等食用适量野鸭蛋所含的维生素B2、B1、A、D对缓解以上症状都有一定的效果。所以自己亲手做一道健康、绿色又富含营养的小吃才算是享受生活。

野鸭与家鸭有什么区别?野鸭有什么营养价值?

  野鸭子是水鸟的典型代表,野鸭是绿头鸭在北半球的俗名。相信大家对于“野鸭与家鸭有什么区别?野鸭有什么营养价值?”都有了一定的了解了吧野鸭营养丰富,说明养殖前景也是不错的。

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